VINACCIA DOP - Formaggio di Fossa DOP - Fosse Venturi - Emilia Romagna

Formaggio di Fossa Artigianale DOP 'Vinaccia'

Stagionato in ceramiche di Giara  

Formato : 350 gr.
Emilia - Romagna

Tracciabilità     Emilia Romagna  

Cagli     Località : Sogliano sul Rubicone

17,50 €
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La quantità minima ordinabile per questo prodotto è 6.

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Tipologia di formaggio : Pecorino con vinaccia locale 
Stagionatura : Terracotta di Giara 
Periodo di affinamento in fossa : 9 mesi 

Scheda tecnica Formaggio magro, altamente digeribile con sentore aromatico di vino 

Ingredienti: Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici

Valori nutrizionali 
Per 100 g di prodotto:
Valore energetico : 389 Kcal 
Grassi totali : 31 g di cui saturi 23 g 
Carboidrati : 5 g di cui zuccheri 3 g 
Proteine 22 g 
Sale 0,8 g 

Conservazione: Conservare a temperatura 0 - 4 °C
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