FOGLIA DI NOCE DOP - Formaggio di Fossa DOP - Fosse Venturi - Emilia Romagna

Formaggio di Fossa Artigianale DOP 'Foglia Noce'

Stagionato in ceramiche di Giara  

Formato : 350 gr.

Emilia - Romagna

Tracciabilità     Emilia Romagna  

Cagli     Località : Sogliano sul Rubicone

16,80 €
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Tipologia di formaggio : Pecorino con foglie di noce
Stagionatura : Terracotta di Giara 
Periodo di affinamento in fossa : 4 mesi 

Scheda tecnica : Formaggio magro, altamente digeribile con sentore di noce 

Ingredienti: Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici

Valori nutrizionali 
Per 100 g di prodotto:
Valore energetico : 421 Kcal 
Grassi totali : 34 g di cui saturi 27 g 
Carboidrati : 6 g di cui zuccheri 4 g 
Proteine 23 g 
Sale 1,2 g 

Conservazione
Conservare a temperatura 0 - 4 °C
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